"Wataże" to jakiś sztuczny twór. Nie używajcie tej formy.
Dlaczego?
Sapieha — Sapieżyna, Sapieże.
Może nie tyle sztuczny, co niezgodny:
— z etymologią i rozwojem historycznym języków słowiańskich — to co zapisujemy w nim
h pochodzi od dawnego
g, które przed końcówką celownika przechodziło drugą palatalizację, która dawała w wyniku
dz, nie
ż.
— z dzisiejszą praktyką językową — gdzie fonem /x/ przed końcówką celownika zamienia się na /ʃ/, nie /ʒ/ – nawet poczucie językowe samego Janusza Pawlacza III utworzyło w jednym z jego przemówień formę
Sapiesze, śmiesz się niezgadzać z wielkim autorytetem samego Papieża Polaka?
— z tradycją — gdyż tradycyjną formą celownika od słowa
Sapieha było zawsze
Sapiedze, NIE
Sapieże.