Canisowe przemyślenia na temat pszenicy: Różnice pomiędzy wersjami
(Nie pokazano 6 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika) | |||
Linia 50: | Linia 50: | ||
# Przy rozmiarze nasionka 35 mg, targecie 170 roślin/m<sup>2</sup> i kiełkowaniu na poz. 95% farmer potrzebuje około 14,5 mln nasion do posiania na swoje 20 akrów. To około 1% żniw. | # Przy rozmiarze nasionka 35 mg, targecie 170 roślin/m<sup>2</sup> i kiełkowaniu na poz. 95% farmer potrzebuje około 14,5 mln nasion do posiania na swoje 20 akrów. To około 1% żniw. | ||
# Całe 20 akrów wyprodukuje 36,7 ton mąki rocznie (z 30% utratą na mieleniu), tj. około 73,5 tys. bochenków chleba. | # Całe 20 akrów wyprodukuje 36,7 ton mąki rocznie (z 30% utratą na mieleniu), tj. około 73,5 tys. bochenków chleba. | ||
+ | |||
+ | =Rozwój w czasie= | ||
+ | Artykuł ''"Long-term cereal yields in the United Kingdom, 1270 to 2014"''<ref>https://ourworldindata.org/grapher/long-term-cereal-yields-in-the-united-kingdom?time=1270..2014</ref> też podaje wyniki w zbiorach zbóż, ale podaje je na przestrzeni czasu. To będzie nawet bardziej przydatne. Wynika z tego, że: | ||
+ | |||
+ | {| class="wikitable sortable" style="text-align:center;" | ||
+ | !colspan=7|Pszenica | ||
+ | |- | ||
+ | !Stulecie* | ||
+ | !Plon (t/ha) | ||
+ | !Plon (kg/ha) | ||
+ | !Plon (kg/akr) | ||
+ | !Plon (nasion/akr**) | ||
+ | !Wzrost prod. | ||
+ | !Komentarz | ||
+ | |- | ||
+ | |XIII | ||
+ | |0,57 t/ha | ||
+ | |566,58 kg/ha | ||
+ | |229,29 kg/akr | ||
+ | |6,551 mln | ||
+ | | | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XIV | ||
+ | |0,51 t/ha | ||
+ | |510,69 kg/ha | ||
+ | |206,67 kg/akr | ||
+ | |5,905 mln | ||
+ | | -10% | ||
+ | |Czarna śmierć | ||
+ | |- | ||
+ | |XV | ||
+ | |0,37 t/ha | ||
+ | |372,04 kg/ha | ||
+ | |150,56 kg/akr | ||
+ | |4,302 mln | ||
+ | | -27% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVI | ||
+ | |0,70 t/ha | ||
+ | |702,48 kg/ha | ||
+ | |284,28 kg/akr | ||
+ | |8,123 mln | ||
+ | | +89% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVII | ||
+ | |0,95 t/ha | ||
+ | |948,96 kg/ha | ||
+ | |384,03 kg/akr | ||
+ | |10,723 mln | ||
+ | | +35% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVIII | ||
+ | |1,16 t/ha | ||
+ | |1158,81 kg/ha | ||
+ | |468,95 kg/akr | ||
+ | |13,399 mln | ||
+ | | +22% | ||
+ | |- | ||
+ | |XIX | ||
+ | |1,65 t/ha | ||
+ | |1650,80 kg/ha | ||
+ | |668,06 kg/akr | ||
+ | |19,088 mln | ||
+ | | +42% | ||
+ | |Rewolucja przemysłowa | ||
+ | |- | ||
+ | |XX | ||
+ | |5,41 t/ha | ||
+ | |5409,66 kg/ha | ||
+ | |2189,22 kg/akr | ||
+ | |62,550 mln | ||
+ | | +228% | ||
+ | |Zielona rewolucja | ||
+ | |- | ||
+ | |XXI | ||
+ | |7,74 t/ha | ||
+ | |7741,15 kg/ha | ||
+ | |3132,74 kg/akr | ||
+ | |89,509 mln | ||
+ | | +43% | ||
+ | |Rewolucja cyfryzacji | ||
+ | |- | ||
+ | !colspan=7|Jęczmień | ||
+ | |- | ||
+ | !Stulecie* | ||
+ | !Plon (t/ha) | ||
+ | !Plon (kg/ha) | ||
+ | !Plon (kg/akr) | ||
+ | !Plon (nasion/akr***) | ||
+ | !Wzrost prod. | ||
+ | !Komentarz | ||
+ | |- | ||
+ | |XIII | ||
+ | |0,75 t/ha | ||
+ | |746,79 kg/ha | ||
+ | |302,21 kg/akr | ||
+ | |7,196 mln | ||
+ | | | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XIV | ||
+ | |0,81 t/ha | ||
+ | |806,08 kg/ha | ||
+ | |326,21 kg/akr | ||
+ | |7,767 mln | ||
+ | | +8% | ||
+ | |Czarna śmierć | ||
+ | |- | ||
+ | |XV | ||
+ | |0,66 t/ha | ||
+ | |659,62 kg/ha | ||
+ | |266,94 kg/akr | ||
+ | |6,356 mln | ||
+ | | -18% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVI | ||
+ | |0,77 t/ha | ||
+ | |767,75 kg/ha | ||
+ | |310,70 kg/akr | ||
+ | |7,398 mln | ||
+ | | +16% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVII | ||
+ | |1,14 t/ha | ||
+ | |1143,27 kg/ha | ||
+ | |462,67 kg/akr | ||
+ | |11,016 mln | ||
+ | | +49% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVIII | ||
+ | |1,73 t/ha | ||
+ | |1725,87 kg/ha | ||
+ | |698,44 kg/akr | ||
+ | |16,630 mln | ||
+ | | +51% | ||
+ | |- | ||
+ | |XIX | ||
+ | |2,10 t/ha | ||
+ | |2099,19 kg/ha | ||
+ | |849,51 kg/akr | ||
+ | |20,227 mln | ||
+ | | +22% | ||
+ | |Rewolucja przemysłowa | ||
+ | |- | ||
+ | |XX | ||
+ | |4,33 t/ha | ||
+ | |4327,19 kg/ha | ||
+ | |1751,16 kg/akr | ||
+ | |41,695 mln | ||
+ | | +106% | ||
+ | |Zielona rewolucja | ||
+ | |- | ||
+ | |XXI | ||
+ | |5,78 t/ha | ||
+ | |5780,17 kg/ha | ||
+ | |2339,15 kg/akr | ||
+ | |55,695 mln | ||
+ | | +34% | ||
+ | |Rewolucja cyfryzacji | ||
+ | |- | ||
+ | !colspan=7|Owies | ||
+ | |- | ||
+ | !Stulecie* | ||
+ | !Plon (t/ha) | ||
+ | !Plon (kg/ha) | ||
+ | !Plon (kg/akr) | ||
+ | !Plon (nasion/akr****) | ||
+ | !Wzrost prod. | ||
+ | !Komentarz | ||
+ | |- | ||
+ | |XIII | ||
+ | |20,16 t/ha | ||
+ | |20155,92 kg/ha | ||
+ | |8156,82 kg/akr | ||
+ | |2783,90 mln | ||
+ | | | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XIV | ||
+ | |55,76 t/ha | ||
+ | |55762,03 kg/ha | ||
+ | |22566,13 kg/akr | ||
+ | |7701,75 mln | ||
+ | | +177% | ||
+ | |Czarna śmierć | ||
+ | |- | ||
+ | |XV | ||
+ | |54,48 t/ha | ||
+ | |54479,23 kg/ha | ||
+ | |22047,00 kg/akr | ||
+ | |7524,57 mln | ||
+ | | -2% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVI | ||
+ | |37,07 t/ha | ||
+ | |37071,37 kg/ha | ||
+ | |15002,27 kg/akr | ||
+ | |5120,23 mln | ||
+ | | -32% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XVII | ||
+ | |92,20 t/ha | ||
+ | |92199,85 kg/ha | ||
+ | |37312,01 kg/akr | ||
+ | |12734,48 mln | ||
+ | | +149% | ||
+ | |- | ||
+ | |XVIII | ||
+ | |133,60 t/ha | ||
+ | |133596,72 kg/ha | ||
+ | |54064,76 kg/akr | ||
+ | |18452,14 mln | ||
+ | | +45% | ||
+ | | | ||
+ | |- | ||
+ | |XIX | ||
+ | |153,07 t/ha | ||
+ | |153065,26 kg/ha | ||
+ | |61943,41 kg/akr | ||
+ | |21141,10 mln | ||
+ | | +15% | ||
+ | |Rewolucja przemysłowa | ||
+ | |- | ||
+ | |XX | ||
+ | |170,78 t/ha | ||
+ | |170784,90 kg/ha | ||
+ | |69114,30 kg/akr | ||
+ | |23588,50 mln | ||
+ | | +12% | ||
+ | |Zielona rewolucja | ||
+ | |- | ||
+ | |XXI | ||
+ | |86,01 t/ha | ||
+ | |86009,20 kg/ha | ||
+ | |34806,74 kg/akr | ||
+ | |11879,47 mln | ||
+ | | -50% | ||
+ | |Rewolucja cyfryzacji | ||
+ | |} | ||
+ | ''*Realne wartości mogą nieco odbiegać od podanych w tabeli, ponieważ założono, że np. 1200 należy do 13 wieku, 1300 do 14, itd. Jest to statystycznie bez większego znaczenia.''<br/> | ||
+ | ''**nadal przy założeniu 35 mg/nasiono pszenicy''<br/> | ||
+ | ''**przy założeniu 42 mg/nasiono jęczmienia''<br/> | ||
+ | ''**przy założeniu 2,93 mg/nasiono owsa''<br/> | ||
+ | |||
+ | =Wydajność/czasy= | ||
+ | {| class="wikitable sortable" style="text-align:center;" width=100% | ||
+ | !Epoka | ||
+ | !Nazwa | ||
+ | !Przeznaczenie | ||
+ | !Realizm | ||
+ | !Typ plonów | ||
+ | !Masa nasiona<br/>(mg) | ||
+ | !Kiełkowanie | ||
+ | !Plon/roślinę | ||
+ | !Siew/m<sup>2</sup> | ||
+ | !Siew/akr | ||
+ | !Roślin/m<sup>2</sup> | ||
+ | !Roślin/akr | ||
+ | !Płód/akr | ||
+ | !Zasiane/uzyskane | ||
+ | !Masa płodu<br/>(kg) | ||
+ | !Maks. skala plonów<br/>(kg/akr) | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-P}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |20 | ||
+ | |50% | ||
+ | |40 | ||
+ | |50 | ||
+ | |202 300 | ||
+ | |25 | ||
+ | |101 150 | ||
+ | |4 046 000 | ||
+ | |5,00% | ||
+ | |0,02 | ||
+ | |81 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-S}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |25 | ||
+ | |70% | ||
+ | |60 | ||
+ | |60 | ||
+ | |242 760 | ||
+ | |42 | ||
+ | |169 932 | ||
+ | |10 195 920 | ||
+ | |2,38% | ||
+ | |0,025 | ||
+ | |255 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-R}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |30 | ||
+ | |75% | ||
+ | |80 | ||
+ | |80 | ||
+ | |323 680 | ||
+ | |60 | ||
+ | |242 760 | ||
+ | |19 420 800 | ||
+ | |1,67% | ||
+ | |0,03 | ||
+ | |583 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-N}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |35 | ||
+ | |85% | ||
+ | |100 | ||
+ | |100 | ||
+ | |404 600 | ||
+ | |85 | ||
+ | |343 910 | ||
+ | |34 391 000 | ||
+ | |1,18% | ||
+ | |0,035 | ||
+ | |1204 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-C}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |45 | ||
+ | |90% | ||
+ | |110 | ||
+ | |170 | ||
+ | |687 820 | ||
+ | |153 | ||
+ | |619 038 | ||
+ | |68 094 180 | ||
+ | |1,01% | ||
+ | |0,045 | ||
+ | |3064 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-F}} | ||
+ | !Pszenica | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |60 | ||
+ | |96% | ||
+ | |150 | ||
+ | |250 | ||
+ | |1 011 500 | ||
+ | |240 | ||
+ | |971 040 | ||
+ | |145 656 000 | ||
+ | |0,69% | ||
+ | |0,06 | ||
+ | |8739 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-P}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |38 | ||
+ | |50% | ||
+ | |75 | ||
+ | |100 | ||
+ | |404 600 | ||
+ | |50 | ||
+ | |202 300 | ||
+ | |15 172 500 | ||
+ | |2,67% | ||
+ | |0,0380 | ||
+ | |577 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-S}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |39 | ||
+ | |70% | ||
+ | |90 | ||
+ | |150 | ||
+ | |606 900 | ||
+ | |105 | ||
+ | |424 830 | ||
+ | |38 234 700 | ||
+ | |1,59% | ||
+ | |0,039 | ||
+ | |1491 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-R}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |40 | ||
+ | |75% | ||
+ | |100 | ||
+ | |190 | ||
+ | |768 740 | ||
+ | |142,5 | ||
+ | |576 555 | ||
+ | |57 655 500 | ||
+ | |1,33% | ||
+ | |0,04 | ||
+ | |2306 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-N}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |41 | ||
+ | |85% | ||
+ | |125 | ||
+ | |240 | ||
+ | |971 040 | ||
+ | |204 | ||
+ | |825 384 | ||
+ | |103 173 000 | ||
+ | |0,94% | ||
+ | |0,041 | ||
+ | |4230 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-C}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |42 | ||
+ | |90% | ||
+ | |150 | ||
+ | |300 | ||
+ | |1 213 800 | ||
+ | |270 | ||
+ | |1 092 420 | ||
+ | |163 863 00 | ||
+ | |0,74% | ||
+ | |0,042 | ||
+ | |6882 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-F}} | ||
+ | !Jęczmień | ||
+ | |Żywność | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |44 | ||
+ | |96% | ||
+ | |175 | ||
+ | |330 | ||
+ | |1 335 180 | ||
+ | |316,8 | ||
+ | |1 281 773 | ||
+ | |224 310 240 | ||
+ | |0,60% | ||
+ | |0,04 | ||
+ | |9870 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-P}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |2,33 | ||
+ | |50% | ||
+ | |130 | ||
+ | |100 | ||
+ | |404 600 | ||
+ | |50 | ||
+ | |202 300 | ||
+ | |26 299 000 | ||
+ | |1,54% | ||
+ | |0,0023 | ||
+ | |61 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-S}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |2,48 | ||
+ | |70% | ||
+ | |150 | ||
+ | |150 | ||
+ | |606 900 | ||
+ | |105 | ||
+ | |424 830 | ||
+ | |63 724 500 | ||
+ | |0,95% | ||
+ | |0,0025 | ||
+ | |158 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-R}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |2,63 | ||
+ | |75% | ||
+ | |170 | ||
+ | |200 | ||
+ | |809 200 | ||
+ | |150 | ||
+ | |606 900 | ||
+ | |103 173 000 | ||
+ | |0,78% | ||
+ | |0,0026 | ||
+ | |2306 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-N}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |2,78 | ||
+ | |85% | ||
+ | |200 | ||
+ | |250 | ||
+ | |1 011 500 | ||
+ | |212,5 | ||
+ | |859 775 | ||
+ | |171 955 000 | ||
+ | |0,59% | ||
+ | |0,0028 | ||
+ | |478 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-C}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |2,93 | ||
+ | |90% | ||
+ | |240 | ||
+ | |300 | ||
+ | |1 213 800 | ||
+ | |270 | ||
+ | |1 092 420 | ||
+ | |262 180 800 | ||
+ | |0,46% | ||
+ | |0,0029 | ||
+ | |768 | ||
+ | |- | ||
+ | !{{Ah-F}} | ||
+ | !Owies | ||
+ | |Żywność, pasza | ||
+ | |Realne | ||
+ | |Nasiona | ||
+ | |3,809 | ||
+ | |96% | ||
+ | |275 | ||
+ | |350 | ||
+ | |1 416 100 | ||
+ | |336 | ||
+ | |1 359 456 | ||
+ | |373 850 400 | ||
+ | |0,38% | ||
+ | |0,0038 | ||
+ | |1424 | ||
+ | |} | ||
+ | |||
+ | |||
+ | =Przypisy= | ||
+ | <references/> |
Aktualna wersja na dzień 16:43, 26 kwi 2020
- Główny artykuł: Zasoby Ahari
Artykuł powstał przy okazji prac nad zasobami Ahari.
Jedna roślina pszenicy zawiera 5 kłosów, w sumie dających 110[1] nasion. Dla pszenicy stosunek nasion zebranych do posianych wynosi 4,12potrzebne źródło, jedno nasiono waży ok. 35-45 mg[2], tj. 1kg nasion w koszu zawiera 28571 nasion pszenicy, czyli z posiania 200 kg nasion zużywamy 5,71 mln nasion, ale uzyskujemy z tego w żniwach 23,5 mln nasion. To wydaje się dużo, ale zakładając, że bochenek chleba zużywa 500g[3] mąki i że przy mieleniu ziaren dochodzi do 30%[4] utraty masy pszenicy, wiemy, że potrzeba ok. 714g nasion (214 zostaje utracone) do wypieczenia tylko 1 bochenka chleba. Z tych rachunków wynika, że jeżeli 1 nasionko pszenicy waży 0,035 g, to do wypieczenia 1 bochenka potrzeba aż 20,4 tys. nasion, czyli 185 roślin.
Współczesne amerykańskie plantacje uzyskują wyniki od ok. 1 - 3 mln[5] nasion pszenicy/akr, w tutejszych obliczeniach założymy wynik 500 tys. nasion na akr (1 akr = 0,004 km2 lub 0,404 ha), czyli 4545 roślin pszenicy. Oczywiście, prawda jest bardziej skomplikowana, ale na potrzeby projektu jest to więcej niż dostateczny poziom dokładności obliczeń. Posiana pszenica potrzebuje około 7 - 8 miesięcy[6][7], aby dojrzeć. Pszenicę sieje się jak najwcześniej wiosną, żniwa następują późnym latem.
Z tego uzyskujemy tabelę następujących danych:
Parametr | Wartość |
---|---|
Roślin na akr | 4545, żniwa 500 tys. nasion[8] |
Kłosy/roślina | 5[9] |
Nasiona/roślina | 110[10] |
Waga 1 nasiona | 35 mg[11] |
L.nasion na 1kg | 28571 szt. |
Strata przy mieleniu mąki | 30% (~8,6 tys. nasion/kg) |
Ilość mąki z 1kg nasion | 0,7kg (~20 tys. nasion) |
Ilość nasion/0,5kg mąki | 14286 szt. |
1 akr ziemi to obszar, który pług ciągniony przez 2 woły są w stanie przeorać w ciągu 1 dnia. Można założyć, że przeciętny farmer w starych czasach posiadał 30 akrów ziemi przeznaczonych na pszenicę, z czego 10 leżało odłogiem, a 20 było użytkowane w danym sezonie. Powyższe statystyki oznaczałyby, że farmer uzyskuje przy pojedynczych żniwach 0,5 mln nasion/akr, co raptem przekłada się na 35 bochenków chleba, a więc ze żniw 20 akr pszenicy, uzyskuje 700 bochenków chleba w ciągu 7-8 miesięcy (zakładając, że zużyje je wszystkie). Ponownie, te dane nie są precyzyjne (co udowadnia choćby zawartość artykułu Kansas Wheat "What does a bushel of wheat mean to me?"[12]), choćby dlatego, że zebrane statystyki dotyczą rozbieżnych roślin (jarych i ozimych), ale na potrzeby niniejszego projektu jest to nieistotne. Dane amerykańskie dałyby zatem 584 133 750 nasion/20 akrów upraw/sezon, czyli prawie 3x mniej niż australijskie wyniki, zakładając brak błędu w obliczeniach.
1 współczesny buszel zawiera około 60 funtów nasion[13], co w przeliczeniu na normalne jednostki stanowi 27,26 kg nasion, czyli 778 845 sztuk nasion. Współcześnie w USA zbiera się 37,5 buszli na akr[14] (statystyka z dziesięciu lat).
Z kolei zgodnie z danymi australijskimi[15], zalecana gęstość upraw to 150-200 roślin/m2. Tamtejsze obliczenia zakładają rozmiar 45 mg, tu zakładając 35 mg, kiełkowanie 95% i target 170 roślin/m2, otrzymujemy 62,63 kg nasion wymaganych do zasiania hektara upraw, zatem przeliczając z powrotem na jednostki imperialne otrzymujemy 25,35 kg/akr, czyli prawie jeden imperialny buszel (27,26 kg). 25,35 kg nasion to 724 165 sztuk nasion pszenicy wymaganych do zasiania 1 akra - czyli farmer uprawiający ich 20 musi zasiać 14 483 291 nasion, aby uzyskać ze 170 roślin mających 110 nasion każda, tj. z 1 700 000 roślin/ha lub 687 967 roślin na akr. to mu powinno dać 13,759 mln roślin na całe 20 akrów czyli raptem 1,5 mld[16] nasion. Podsumowując, farmer posiadający 30 akrów ziemi przeznaczonej pod uprawę pszenicy, zgodnie z danymi australijskimi zużywa około 14,5 miliona nasion do zasiania 20 akrów ziemi, z czego uzyska 1,5 miliarda nasion z powrotem. To by oznaczało, że farmer zużywa 0,97% nasion uzyskanych ze żniw do ponownego zasiania. Tak wysokie wyniki oznaczają, że w ciągu 1 sezonu (7-8 mies.) zakładając 30% utraty nasion w młynie farmer byłby w stanie wyprodukować 103 983 półkilogramowe bochenki chleba.
Zgodnie z Wheatlife.org[17], czteroosobowa rodzina jest w stanie przeżyć 2 lata na chlebie wyprodukowanym przez 1 akr pszenicy. Dotyczy to jednak współczesnych czasów.
Autor "Grain Into Gold", badający przy swojej pracy średniowieczne metody, przewidywał znacznie niższy plon, tj. 360 funtów nasion/akr/żniwa, tj. przy zachowaniu pozostałych założeń da to zaledwie 4,675 mln nasion/akr. To zaledwie 6,2% plonów przewidywanych na podstawie danych australijskich.
Podsumowując linkowane powyżej przemyślenia, otrzymujemy następujące wnioski:
- 1 akr ziemi (1 ha = 2,47105 akry) to maksymalny areał, który pług zaprzężony w 2 woły jest w stanie zaorać w ciągu jednego dnia.
- Przeciętny farmer posiadał 30 akrów ziemi przeznaczonej pod pszenicę. 20 akrów jest pod uprawę, 10 akrów odpoczywa (ugór).
- Target to 170 roślin/m2, czyli 687 967 roślin/akr, tj. całość 20 akrów powinna dać farmerowi około 1,5 mld nasion z pełnych żniw, zakładając współczesne odmiany roślin i technologie (takie jak np. kombajn rolniczy).
- Przy rozmiarze nasionka 35 mg, targecie 170 roślin/m2 i kiełkowaniu na poz. 95% farmer potrzebuje około 14,5 mln nasion do posiania na swoje 20 akrów. To około 1% żniw.
- Całe 20 akrów wyprodukuje 36,7 ton mąki rocznie (z 30% utratą na mieleniu), tj. około 73,5 tys. bochenków chleba.
Rozwój w czasie
Artykuł "Long-term cereal yields in the United Kingdom, 1270 to 2014"[18] też podaje wyniki w zbiorach zbóż, ale podaje je na przestrzeni czasu. To będzie nawet bardziej przydatne. Wynika z tego, że:
Pszenica | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Stulecie* | Plon (t/ha) | Plon (kg/ha) | Plon (kg/akr) | Plon (nasion/akr**) | Wzrost prod. | Komentarz |
XIII | 0,57 t/ha | 566,58 kg/ha | 229,29 kg/akr | 6,551 mln | ||
XIV | 0,51 t/ha | 510,69 kg/ha | 206,67 kg/akr | 5,905 mln | -10% | Czarna śmierć |
XV | 0,37 t/ha | 372,04 kg/ha | 150,56 kg/akr | 4,302 mln | -27% | |
XVI | 0,70 t/ha | 702,48 kg/ha | 284,28 kg/akr | 8,123 mln | +89% | |
XVII | 0,95 t/ha | 948,96 kg/ha | 384,03 kg/akr | 10,723 mln | +35% | |
XVIII | 1,16 t/ha | 1158,81 kg/ha | 468,95 kg/akr | 13,399 mln | +22% | |
XIX | 1,65 t/ha | 1650,80 kg/ha | 668,06 kg/akr | 19,088 mln | +42% | Rewolucja przemysłowa |
XX | 5,41 t/ha | 5409,66 kg/ha | 2189,22 kg/akr | 62,550 mln | +228% | Zielona rewolucja |
XXI | 7,74 t/ha | 7741,15 kg/ha | 3132,74 kg/akr | 89,509 mln | +43% | Rewolucja cyfryzacji |
Jęczmień | ||||||
Stulecie* | Plon (t/ha) | Plon (kg/ha) | Plon (kg/akr) | Plon (nasion/akr***) | Wzrost prod. | Komentarz |
XIII | 0,75 t/ha | 746,79 kg/ha | 302,21 kg/akr | 7,196 mln | ||
XIV | 0,81 t/ha | 806,08 kg/ha | 326,21 kg/akr | 7,767 mln | +8% | Czarna śmierć |
XV | 0,66 t/ha | 659,62 kg/ha | 266,94 kg/akr | 6,356 mln | -18% | |
XVI | 0,77 t/ha | 767,75 kg/ha | 310,70 kg/akr | 7,398 mln | +16% | |
XVII | 1,14 t/ha | 1143,27 kg/ha | 462,67 kg/akr | 11,016 mln | +49% | |
XVIII | 1,73 t/ha | 1725,87 kg/ha | 698,44 kg/akr | 16,630 mln | +51% | |
XIX | 2,10 t/ha | 2099,19 kg/ha | 849,51 kg/akr | 20,227 mln | +22% | Rewolucja przemysłowa |
XX | 4,33 t/ha | 4327,19 kg/ha | 1751,16 kg/akr | 41,695 mln | +106% | Zielona rewolucja |
XXI | 5,78 t/ha | 5780,17 kg/ha | 2339,15 kg/akr | 55,695 mln | +34% | Rewolucja cyfryzacji |
Owies | ||||||
Stulecie* | Plon (t/ha) | Plon (kg/ha) | Plon (kg/akr) | Plon (nasion/akr****) | Wzrost prod. | Komentarz |
XIII | 20,16 t/ha | 20155,92 kg/ha | 8156,82 kg/akr | 2783,90 mln | ||
XIV | 55,76 t/ha | 55762,03 kg/ha | 22566,13 kg/akr | 7701,75 mln | +177% | Czarna śmierć |
XV | 54,48 t/ha | 54479,23 kg/ha | 22047,00 kg/akr | 7524,57 mln | -2% | |
XVI | 37,07 t/ha | 37071,37 kg/ha | 15002,27 kg/akr | 5120,23 mln | -32% | |
XVII | 92,20 t/ha | 92199,85 kg/ha | 37312,01 kg/akr | 12734,48 mln | +149% | |
XVIII | 133,60 t/ha | 133596,72 kg/ha | 54064,76 kg/akr | 18452,14 mln | +45% | |
XIX | 153,07 t/ha | 153065,26 kg/ha | 61943,41 kg/akr | 21141,10 mln | +15% | Rewolucja przemysłowa |
XX | 170,78 t/ha | 170784,90 kg/ha | 69114,30 kg/akr | 23588,50 mln | +12% | Zielona rewolucja |
XXI | 86,01 t/ha | 86009,20 kg/ha | 34806,74 kg/akr | 11879,47 mln | -50% | Rewolucja cyfryzacji |
*Realne wartości mogą nieco odbiegać od podanych w tabeli, ponieważ założono, że np. 1200 należy do 13 wieku, 1300 do 14, itd. Jest to statystycznie bez większego znaczenia.
**nadal przy założeniu 35 mg/nasiono pszenicy
**przy założeniu 42 mg/nasiono jęczmienia
**przy założeniu 2,93 mg/nasiono owsa
Wydajność/czasy
Epoka | Nazwa | Przeznaczenie | Realizm | Typ plonów | Masa nasiona (mg) |
Kiełkowanie | Plon/roślinę | Siew/m2 | Siew/akr | Roślin/m2 | Roślin/akr | Płód/akr | Zasiane/uzyskane | Masa płodu (kg) |
Maks. skala plonów (kg/akr) | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 20 | 50% | 40 | 50 | 202 300 | 25 | 101 150 | 4 046 000 | 5,00% | 0,02 | 81 | |
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 25 | 70% | 60 | 60 | 242 760 | 42 | 169 932 | 10 195 920 | 2,38% | 0,025 | 255 | |
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 30 | 75% | 80 | 80 | 323 680 | 60 | 242 760 | 19 420 800 | 1,67% | 0,03 | 583 | |
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 35 | 85% | 100 | 100 | 404 600 | 85 | 343 910 | 34 391 000 | 1,18% | 0,035 | 1204 | |
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 45 | 90% | 110 | 170 | 687 820 | 153 | 619 038 | 68 094 180 | 1,01% | 0,045 | 3064 | |
|
Pszenica | Żywność | Realne | Nasiona | 60 | 96% | 150 | 250 | 1 011 500 | 240 | 971 040 | 145 656 000 | 0,69% | 0,06 | 8739 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 38 | 50% | 75 | 100 | 404 600 | 50 | 202 300 | 15 172 500 | 2,67% | 0,0380 | 577 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 39 | 70% | 90 | 150 | 606 900 | 105 | 424 830 | 38 234 700 | 1,59% | 0,039 | 1491 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 40 | 75% | 100 | 190 | 768 740 | 142,5 | 576 555 | 57 655 500 | 1,33% | 0,04 | 2306 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 41 | 85% | 125 | 240 | 971 040 | 204 | 825 384 | 103 173 000 | 0,94% | 0,041 | 4230 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 42 | 90% | 150 | 300 | 1 213 800 | 270 | 1 092 420 | 163 863 00 | 0,74% | 0,042 | 6882 | |
|
Jęczmień | Żywność | Realne | Nasiona | 44 | 96% | 175 | 330 | 1 335 180 | 316,8 | 1 281 773 | 224 310 240 | 0,60% | 0,04 | 9870 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 2,33 | 50% | 130 | 100 | 404 600 | 50 | 202 300 | 26 299 000 | 1,54% | 0,0023 | 61 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 2,48 | 70% | 150 | 150 | 606 900 | 105 | 424 830 | 63 724 500 | 0,95% | 0,0025 | 158 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 2,63 | 75% | 170 | 200 | 809 200 | 150 | 606 900 | 103 173 000 | 0,78% | 0,0026 | 2306 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 2,78 | 85% | 200 | 250 | 1 011 500 | 212,5 | 859 775 | 171 955 000 | 0,59% | 0,0028 | 478 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 2,93 | 90% | 240 | 300 | 1 213 800 | 270 | 1 092 420 | 262 180 800 | 0,46% | 0,0029 | 768 | |
|
Owies | Żywność, pasza | Realne | Nasiona | 3,809 | 96% | 275 | 350 | 1 416 100 | 336 | 1 359 456 | 373 850 400 | 0,38% | 0,0038 | 1424 |
Przypisy
- ↑ https://cropwatch.unl.edu/determining-seeding-rate-your-winter-wheat
- ↑ https://www.agric.wa.gov.au/grains-research-development/wheat-seed-weight-differs-between-varieties
- ↑ https://www.quora.com/How-much-flour-is-in-a-loaf-of-bread
- ↑ http://i.4pcdn.org/tg/1424707387917.pdf
- ↑ https://cropwatch.unl.edu/determining-seeding-rate-your-winter-wheat
- ↑ https://homeguides.sfgate.com/long-wheat-plants-before-harvest-69823.html
- ↑ https://www.agriculture.com/crops/wheat/farming-101-planting-wheat
- ↑ https://cropwatch.unl.edu/determining-seeding-rate-your-winter-wheat
- ↑ https://cropwatch.unl.edu/determining-seeding-rate-your-winter-wheat
- ↑ https://cropwatch.unl.edu/determining-seeding-rate-your-winter-wheat
- ↑ https://www.agric.wa.gov.au/grains-research-development/wheat-seed-weight-differs-between-varieties
- ↑ http://kswheat.com/news/2015/07/22/what-does-a-bushel-of-wheat-mean-to-me
- ↑ https://www.rayglen.com/crop-bushel-weights/
- ↑ http://kswheat.com/news/2015/07/22/what-does-a-bushel-of-wheat-mean-to-me
- ↑ http://agriculture.vic.gov.au/agriculture/grains-and-other-crops/crop-production/growing-wheat
- ↑ Dokładnie 1 513 526 638.
- ↑ https://wheatlife.org/aboutwheat.html
- ↑ https://ourworldindata.org/grapher/long-term-cereal-yields-in-the-united-kingdom?time=1270..2014