Nie mam na to źródła, ale chyba słusznie można założyć, iż już w czasach wytworzenia się cyrylicy z Greki beta była wymawiana jako [v], a jako iż Słowianie potrzebowali "b", wytworzyli nowy symbol z bety (no, chyba że unikodowe "ϣ" to odwrócone, głagoliczne "b"; szach mat katole!).
